La trasparenza nel settore agroalimentare arriva al centro del dibattito pubblico con l’incontro “Trasparenza nel piatto, analisi e prospettive”, in programma venerdì 1° maggio alle ore 17.30 al Parco Pinocchio di Salerno, inserito nel calendario del Villaggio Coldiretti e nella manifestazione “Salerno in Flora 2026”.
Ad aprire i lavori sarà il direttore di Coldiretti Campania, Salvatore Loffreda, seguito dagli interventi dell’onorevole Marco Cerreto, protagonista dell’iter legislativo, e di Salvatore Schiavone, direttore dell’Icqrf. Particolare attenzione sarà riservata al comparto bufalino, strategico per il territorio, con la partecipazione di Davide Letizia, coordinatore della Consulta Bufalina Coldiretti Campania, e di Domenico Raimondo, presidente del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop. Le conclusioni saranno affidate al presidente di Coldiretti Campania, Ettore Bellelli. L’incontro si inserisce in una tre giorni dedicata a natura, gusto e biodiversità: dal 1° al 3 maggio il Parco Pinocchio ospiterà “Salerno in Flora”, mostra mercato sul florovivaismo, con esposizioni, degustazioni e attività per tutte le età. Famiglie e appassionati potranno scoprire le eccellenze del territorio attraverso il mercato contadino e lo street food campano, oltre a spazi educativi, fattoria degli animali e agriasilo per i più piccoli. Il taglio del nastro è previsto per venerdì 1° maggio alle ore 10.30. Un’esperienza che unisce tradizione, sostenibilità ed educazione alimentare. Gli orari prevedono apertura venerdì e sabato dalle 10 alle 22 e domenica fino alle 20, con ingresso gratuito. La manifestazione è promossa da Coldiretti Salerno e Campagna Amica Campania, con il coinvolgimento delle istituzioni locali e di numerose realtà associative del territorio.