Presso l’Istituto d’Istruzione Superiore “Antonio Sacco” di Sant’Arsenio si è svolta la terza edizione di “Stili e tecniche di servizio”. Il concorso, al quale hanno partecipato gli studenti di 12 istituti alberghieri della provincia di Salerno, consiste nel mettere in pratica i diversi stili e le tecniche del servizio di sala, mettendo in mostra l’abilità e la creatività dei partecipanti alla gara.
Il concorso è frutto della collaborazione tra A.M.I.R.A Paestum (Associazione Maîtres Italiani Ristoranti ed Alberghi) e la scuola di Sant’Arsenio, guidata dalla Dirigente Scolastica Antonietta Cembalo.
