Il mondo dell’Extravergine è di nuovo protagonista con la seconda edizione OlivitalyMed, la
manifestazione voluta e ideata dall’architetto Stefano Sgueglia. Dopo il bellissimo debutto dello scorso anno, torna l’evento oleario che celebra il meglio dell’Extravergine con tre giorni di masterclass e incontri incastonati nella cornice unica del Castello di Rocca Cilento (Lustra-
Salerno), una delle location più suggestive di questa preziosa terra. Oltre 75 aziende che, da
sabato 26 a lunedì 28 aprile, daranno vita a un percorso alla scoperta delle cultivar e dei territori che raccontano il patrimonio olivicolo italiano e del Mediterraneo.
“Con questa seconda edizione prosegue la nostra missione – spiega la famiglia Sgueglia,
organizzatrice della manifestazione – ovvero quella di valorizzare le migliori produzioni EVO del nostro Paese proprio in Cilento, culla della dieta Mediterranea: non solo un modello alimentare, ma un modo di pensare e di vivere. A OlivitalyMed produttori, appassionati ed esperti del settore s’incontrano per celebrare l’Extravergine, caposaldo delle nostre tavole tanto per la sua importanza nell’alimentazione quanto per la cultura e le origini della nostra civiltà. Tutto questo coniugando storia, scienza e momenti di business e approfondendo i temi più interessanti del settore come l’oleoturismo, l’abbinamento a tavola e l’EVO come motore di sviluppo territoriale”.
Oltre alle aziende private, importante presenza della Regione Basilicata e della Regione Calabria, quest’ultima con l’Elaioteca regionale e il Consorzio IGP Calabria, con una selezione nel suo complesso di circa 20 etichette. Presenti inoltre le comunità emblematiche: due dalla Croazia e un rappresentante a testa per Grecia, Spagna, Marocco e Portogallo, presenza che sottolinea il respiro sempre più internazionale della manifestazione. E che conferma come, dopo un solo anno di storia, OlivitalyMed sia ormai riconosciuto come fondamentale momento di incontro dalle associazioni di settore, regionali e nazionali, e da tutti i player del comparto. OlivitalyMed mette in scena un programma ricco di contenuti che, parallelamente ai banchi d’assaggio, permetterà ai visitatori di approfondire l’Extravergine in ogni sua sfaccettatura, dalle questioni più attuali alle sfide future. Il tutto godendo di una vista mozzafiato che parte dalla natura incontaminata del Parco Nazionale del Cilento e Valle di Diano e arriva fino alle acque cristalline del golfo di Salerno.
Partner istituzionale della manifestazione è l’Assessorato all’Agricoltura della Regione Campania. Grazie alla collaborazione con Scabec Spa, anche in questo 2025 OlivitalyMed rientra nel circuito Campania Artecard. L’evento ha il patrocinio di: Provincia di Salerno, Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano, Comune di Lustra, Associazione Nazionale Città dell’Olio, Slow Food Campania, nonché il sostegno delle principali associazioni di categoria quali Coldiretti, Confagricoltura, Copagri, Cia, ANFO (Associazione Nazionale Frantoi Oleari), Oleum (Associazione Professionale Internazionale Assaggiatori Olio d’Oliva).
Programma di OlivitalyMed:
Sabato 26 aprile
10:00 Apertura marketplace
10:30 Degustazione “Olio e Pizza tra cultura, tradizione e innovazione” a cura di
Associazione Pizzaiuoli Napoletani
10:45 Saluti Famiglia Sgueglia, Luigi Guerra – Sindaco di Lustra, saluti istituzionali Regione
Calabria, Istituzioni e Organizzazioni Professionali
11:30 Convegno “Oleoturismo, sviluppo locale, tutela del paesaggio, accoglienza e
turismo”
Tommaso Pellegrino – Consigliere Regionale,
Michele Sonnessa – Presidente Città dell’Olio, Luca
Martuscelli – Vicepresidente Università dei Sapori, Maurizio Bartolini – Giardiniere Parco
Archeologico di Pompei, Salvatore Ciardiello – Presidente Copagri Campania, Flora Della Valle –
Promozione e Valorizzazione Regione Campania
Conclusione: Nicola Caputo Assessore Agricoltura Regione Campania
Modera: Marianna Ferri – Ufficio Stampa Regione Campania
12:00 Masterclass premio Extrabio per gli oli 2025 Biologici della Campania
13:00 Lunch Break Olivitalymed Food Experience
14:15 Premio Stefano Sgueglia, consegna del premio OlivitalyMed 2025
14:30 “La visione di Stefano Sgueglia…” a cura del Maestro Peppe Vessicchio
“L’indulgenza dell’olivo Evo e l’amarezza dell’olio” a cura del Maestro Peppe Vessicchio e del
Prof. Michele Scognamiglio
Convegno Scientifico, Olio Extravergine d’Oliva, la parola alla scienza:
- Per non perdere la memoria, una suggestiva storia abruzzese, Camillo Zulli – Dottore in
Scienza Agraria e Direttore Azienda Olearia e Bio Cantina Orsogna - Olio extravergine d’oliva Qualità e Tipicità, Prof. Raffaele Sacchi – Scienze e Tecnologie
Alimentari Università Federico II - Olio extravergine d’oliva in Dermocosmesi, Dr. Vincenzo Pellegrino – Dermatologia Università
Vanvitelli - Break Tasting: Focus on the Topic
- Olio extravergine d’oliva e patologia oncologica, Prof. Gino Leo – Direttore UOC ASL NA3
SUD - Olio extravergine d’oliva, l’unico grasso che nutre, protegge e cura, Prof. Michele
Scognamiglio – Specialista in Scienza dell’Alimentazione, Biochimica e Patologia Clinica
Introduce e modera: Mariarita Grieco – Direttore Rai Offerta Estero
15:00 Masterclass “Gli Oli del Cilento”
17:00 Masterclass “Gli Oli della Calabria”
18:00 Tavola rotonda “Il Cilento e le filiere olivicole”
Saluti: Fabrizio Marzano – Presidente Confagricoltura Campania, Antonio Costantino – Presidente
Confagricoltura Salerno
Interventi: Emilio Conti – Consorzio Olio Dop Cilento, Giovanni Giugliano – Confagriolio, Antonello
Di Gregorio – Presidente Coop. Nuovo Cilento
Conclusioni: Franco Picarone – Presidente Commissione Bilancio Regione Campania, Nicola
Caputo – Assessore Politiche Agricole Regione Campania
Modera: Dante Stefano Del Vecchio
19:00 Chiusura
Domenica 27 aprile
10:00 Apertura stand
11:00 Convegno “Tendenze e mercato dell’Olio EVO tra innovazione e identità dei territori
del mediterraneo”
Marco Oreggia – Curatore Guida “Flos Olei”, Giorgio Franci – Olivicoltore, Nicolangelo Marsicani –
Associazione “Oleum”
Modera: Stefano Carboni
11:30 Masterclass “Gli oli extra bio” a cura di Maria Luisa Ambrosino
12:00 “OIL LOC”, Brunch sul Rivellino
15:30 Incontro “Le radici della Dieta Mediterranea e le comunità emblematiche nei luoghi
dei “centenari”, Stefano Pisani con i rappresentanti delle comunità. Marocco, Portogallo, Grecia,
Croazia e Spagna
16:00 Masterclass Franci vs Casa da Hualdo, a cura di Sabrina Pupillo e Michele Siniscalchi
Montereale con la partecipazione di Giorgio Franci
16:30 Convegno “Olio Campania IGP, una denominazione di valore e tracciabilità in
blockchain con il Progetto EVOLIO”
Raffaele Amore – Presidente Comitato Igp Campania, Guglielmo Pulcini – Responsabile
comunicazione Progetto Evoolio, Nicola Ciarleglio – Comitato Sorveglianza Psr Campania, Antonio
Coronato – Responsabile tecnico scientifico Evoolio, Pino Coletti – Ceo Authentico
Modera: Dante Stefano Del Vecchio
17:00 Seminario e degustazione “Cucina di mare e olio nella dieta mediterranea”
19:00 Chiusura
Lunedì 28 aprile
10:00 Apertura stand
10:30 Seminario didattico “L’olio Evo, dalla bellezza del paesaggio alla sua bontà a tavola”
storia e cultura di un prodotto dell’antichità”, a cura dell’Associazione Verace Pizza
Napoletana, dedicato agli studenti scuole superiori
11:00 Convegno “La carta degli oli e olive da tavola tra pizza e cucina”
Paolo Barrale – Chef “Aria Restaurant” – Napoli, Vincenzo Carola Chef Ristorante Vecchio
Saracino – Agropoli (SA), Gino Catania – Presidente Consorzio di Tutela Nocellara dell’Etna,
Gianluca Pirro – Presidente Associazione Pizzaiuoli Napoletana, Antonio Pace – Associazione
Verace Pizza Napoletana, Angelo Lo Conte – Slow Food Campania
Modera: Stefano Carboni
12:00 Seminario e degustazione “Cucina di mare e olio nella dieta mediterranea”
13:30 Seminario degustazione con l’Associazione Verace Pizza Napoletana– Incontro con la
stampa e operatori internazionali
17:30 Chiusura manifestazione
