Sarà una giornata intensa e ricca di spunti quella in programma domani, venerdì 3 ottobre, al Mercato Coperto Arechi di Salerno, dove si terrà il rinnovo delle cariche associative di “Coldiretti Giovani Impresa” e “Coldiretti Donne” per la provincia di Salerno.
L’appuntamento, organizzato dalla federazione salernitana dei coltivatori diretti, rappresenta non solo un momento elettivo ma anche un’importante occasione di riflessione sui nuovi scenari dell’agricoltura, tra innovazione, comunicazione digitale, salute e sostenibilità.
A dare il benvenuto sarà Vincenzo Tropiano, direttore di Coldiretti Salerno, cui seguirà il saluto istituzionale del consigliere regionale Franco Picarone. I lavori saranno moderati dalla giornalista Maria Rosaria Sica. Numerosi gli interventi previsti in scaletta, a partire da quello del consigliere regionale Andrea Volpe, che affronterà un tema attuale e coinvolgente: “Dal Social al Piatto”, ovvero come il cibo è diventato, prima ancora di essere consumato, oggetto di esposizione social. Un fenomeno trasversale che coinvolge influencer, cittadini comuni, produttori e consumatori, influenzando abitudini, scelte alimentari e anche il marketing agricolo.
Un focus di grande attualità sarà dedicato ai cibi ultraprocessati, tema centrale dell’intervento dell’oncologo Tommaso Pellegrino il quale metterà in evidenza i rischi per la salute derivanti da alimenti industriali fortemente trasformati, spesso poveri di nutrienti e ricchi di zuccheri, grassi e additivi. Una riflessione che tocca anche la sostenibilità, poiché questi prodotti, oltre a danneggiare l’organismo, rappresentano una minaccia per l’agricoltura di qualità, fatta di materie prime autentiche e filiere trasparenti.
Le sfide dell’era digitale e le opportunità di accesso al credito attraverso i bandi pubblici saranno affrontate da Gennaro Sanzone e Lorenzo Pulerà del team Coldiretti Servizio Innovazione, che offriranno una panoramica sulle strategie per rendere le imprese agricole più competitive e resilienti grazie alla tecnologia e alla finanza agevolata.
La fase elettiva per il rinnovo delle cariche associative di Giovani Impresa e Donne Impresa, sarà coordinata dalla responsabile provinciale Chiara Marino. Al termine dei lavori è previsto l’intervento conclusivo del presidente di Coldiretti Campania, Ettore Bellelli, che traccerà le linee guida per il futuro dell’associazione a livello regionale.
