Si è svolto all’Istituto Alberghiero “A. Sacco” di Sant’Arsenio, la seconda edizione del concorso “Stili e Tecniche di Servizio”, concorso organizzato dall’Istituto Alberghiero in collaborazione con A.M.I.R.A Paestum, associazione dei maîtres professonisti. All’evento hanno partecipato nove istituti scolastici della provincia di Salerno. Il concorso è dedicato alle classi seconde della scuola alberghiera, anno in cui si decide come continuare il percorso per questi giovani studenti. “E’ al secondo anno che i ragazzi decidono in cosa specilizzarsi, spiega il professor Girardi vice fiduciario di A.M.I.R.A Paestum e docente dell’istituto, e con questo evento si offre l’opportunità di far conoscere la figura del maîtres di hotel. Può essere una scelta che dà una svolta alla propria vita in quanto può portare gli studenti e le studentesse a fare carriera in un ambito in continua espansione”. Il concorso si pone come obiettivo la possibilità di far conoscere e stimolare i giovani delle scuole alberghiere a conoscere e succcessivamente intraprendere la professione di maître. L’associazione è anche attiva nel territorio nazionale organizzando vari concorsi di questo genere aperti anche a persone con disabilità.
Michelangela Di Mieri
