Al via a Latronico alla settimana del progetto “Vedere cinese, mangiare italiano”, l’iniziativa ideata dallo chef Nino Scordo, originario di Castelluccio Inferiore e chef presso il Jinling Hotel di Nanchino, che ha come obiettivo quello di creare un ponte culturale tra Cina e Basilicata attraverso la gastronomia. Il progetto, nato nel 2019 ha già avviato scambi culturali e gastronomici come quello a Sorrento, ha visto l’arrivo in Basilicata di una delegazione cinese composta da sei chef, dalla General Manager del Jinling Hotel, e tre importanti emittenti televisive cinesi specializzate anche in turismo.
Nei giorni scorsi si è svolta la cena di gala presso l’Hotel Piccolo Paradiso, alla quale hanno partecipato amministratori, stakeholder, produttori e strutture ricettive. Tra le istituzioni presenti c’erano diversi sindaci e il vice presidente del consiglio regionale Angelo Chiorazzo. Il progetto continuerà a novembre quando i sindaci dei comuni visitati in Basilicata andranno in Cina per firmare accordi di scambio culturale in modo da consolidare un legame duraturo tra Cina e Basilicata.
