Un viaggio tra tradizioni, sapori e antichi mestieri che continuano a vivere nel cuore degli Alburni. La nuova puntata di Alburni Net, dedicata alla Festa della Tosatura di Aquara, andrà in onda in anteprima questa sera su Italia2 News, subito dopo il telegiornale.
Le telecamere del programma accompagneranno i telespettatori alla scoperta di una delle manifestazioni più autentiche del territorio, nata per valorizzare il mondo pastorale e tramandare alle nuove generazioni usanze che hanno segnato la storia delle comunità rurali.
Tra i protagonisti della puntata ci sarà Massimo Marmo, titolare di un’azienda agricola locale, che illustrerà l’importanza della tosatura per il benessere degli animali. Un’operazione fondamentale che viene generalmente effettuata due volte l’anno e che, un tempo, rappresentava anche una significativa fonte di reddito grazie al valore della lana. Oggi la tosatura viene eseguita con tecniche meccanizzate, molto diverse rispetto al passato quando il lavoro era svolto esclusivamente a mano.
Le immagini mostreranno inoltre le fasi di preparazione delle pecore in vista della transumanza, pratica secolare che continua a rappresentare un simbolo dell’identità pastorale del territorio.
Ampio spazio sarà dedicato anche alle istituzioni. Intervistato Elio Guadagno, sindaco di Ottati e consigliere provinciale, che ha evidenziato il ruolo che la Provincia può svolgere nella tutela e nella valorizzazione delle attività tradizionali. Nella puntata interverrà anche Antonio Marino, sindaco di Aquara, comune che ha ospitato l’evento.
Non mancheranno approfondimenti dedicati alle eccellenze gastronomiche della manifestazione, con immagini dei piatti tipici, dei prodotti locali e delle degustazioni che hanno animato la festa. Tra gli ospiti intervistati anche il direttore del Cresan, Francescantonio D’Orilia, il consigliere regionale Andrea Volpe e numerosi altri protagonisti del territorio.
Una puntata che racconta non solo una festa, ma un patrimonio culturale fatto di lavoro, tradizioni e identità, capace ancora oggi di coinvolgere e affascinare grandi e piccoli.
